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Carte des vins Carte & menus

Carte des vins

A.o.p. Beaujolais"Terre Dorées" J.P. BRUN

32,00€ 75 cl

A.O.P. Macon Carnay Jean MAncia 2021

33,50€ 75 cl

A.O.P. Pouilly-Fuissé Jacques Saumaize 2021

51,00€ 75 cl

A.O.P. Auxey-Duresse vieilles vignes Agnès Paquet 2016

28,00€ 37,5 cl

A.O.P. Pernand-Vergelesses Maison Champy 2018

68,00€ 75 cl

AOP Chassagne-Montrachet 1er cru Clos Saint Abdon Philippe Colin 2019

144,00€

A.O.P. Côtes du Rhône Artesis maison Ogier 2021

28,00€ 75 cl

A.O.P. Côtes du Luberon Château Fontvert 2021

28,00€ 50 cl
35,00€ 75 cl

A.O.P. Saint-Joseph Domaine Boissonnet 2021

33,00€ 50 cl
47,50€ 75 cl

A.O.P. Condrieu "Petite côte" Yves Cuilleron 2020

80,00€ 75 cl

A.O.P. Vouvray sec « la Javeline » 2019

28,00€ 75 cl

A.O.P. Sancerre "grande réserve" Henri Bourgeois 2021

49,50€

A.O.P. Côtes de Provence " cuvée Hélène" 2020

33,00€

A.O.P. Côtes de Provence L'argentière Château des Bormettes 2022

31,00€ 75 cl

A.O.P. Côtes de Provence L'argentière Château des Bormettes 2022

24,50€ 50 cl

L'Esprit de Chapuis Grand cru

59,00€ 75 cl

Ruinart « R »

96,00€ 75 cl

A.O.P. Médoc Château Patache d’Aux 2016

24,50€ 37,5 cl
45,00€ 75 cl

A.O.P. Pinot Noir "Les Fortunés" Domaine Chanzy 2021

39,00€ 75 cl

A.O.P. Côtes de Brouilly Marc Antonin Blain 2020

41,50€ 75 cl

A.O.P. Hautes côtes de nuits " Les dames de Vergy" A. Guyon 2020

32,00€ 37.50 cl
59,00€ 75 cl

A.O.P. Marsannay "Le Finage" René Bouvier 2019

71,00€ 75 cl

A.O.P. Gevrey-Chambertin "La Justice" René Bouvier 2019

120,00€ 75 cl

A.O.P. Sancerre "Les bonnes bouches" Henri Bourgeois 2021

53,20€ 75 cl

A.O.P. Côtes du Luberon Château Fontvert 2020

28,00€ 50 cl
39,00€ 75 cl

A.O.P. Crozes Hermitage Domaine des Combat 2020

41,80€ 75 cl

A.O.P. Saint-Joseph François Merlin 2020

56,00€ 75 cl

A.O.P Saint-Joseph Emisphère Dom. Boissonnet 2021

29,00€ 50 cl
40,00€ 75 cl

A.O.P. Côte-Rôtie «les schistes» Clusel Roch 2020

105,00€ 75 cl

A.O.P. CVôtes de Provence La Londe " Pater" Château des Bormettes 2016

54,00€ 75 cl

A.O.P Pic Saint Loup Domaine des Rocs Bio 2021

30,00€ 75 cl

Carte & menus

Poireau vinaigrette, salade de joue de bœuf aux aromates

Mousseline de pétoncles et coquillages, beurre blanc au fumet

Velouté de potimarron, fricassée de girolles au sabayon de café et œuf parfait

Ravioles feta, noisette et écrevisses, écume de jus de carcasse, quelques pousses d’épinards

Noix de Saint Jacques “thaî“ suppl.6.00€


St. Jacques snackées, nouilles de soja, bouillon de crevettes, gingembre, citronnelle et julienne de légumes

Morceau d’aile de raie au beurre de câpres et poitrine fumée

Kefta de lieu jaune, pois chiche, harissa douce et tomate, crème d’ail et sésame

Cannelloni de jarret d’agneau effiloché, jus et légumes à navarin

Filet de canette Française condiment Sichuan et garniture d’Automne

Noix de Saint Jacques “thaî“ suppl. 10.00€

(suppl. 10,00 €)
St. Jacques snackées, nouilles de soja, bouillon de crevettes, gingembre, citronnelle et julienne de légumes

fromage blanc fermier à la crème

1/2 Saint-Marcellin fermier

1000 feuilles chocolat, zestes et suprêmes d’agrumes, gel Cointreau

Tartelette citron verveine revisitée, sorbet citron

Soupe et parfait glacé à la mandarine, pain d’épices

Macaron poire Chocolat, sauce chocolat

Le café madeleine

3,50€

Le thé madeleine

4,70€

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Toutes nos viandes sont d'origine Française ou U.E.

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69800 Saint-Priest Οδηγίες

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