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Speisekarte

Carte des vins Carte & menus

Carte des vins

A.O.P. Beaujolais-Lantignié Jean Paul DUBOST 2022

32,00€ 75 cl

A.O.P. Macon Charnay Jean MAncia 2021

33,50€ 75 cl

A.O.P Chablis "Saint-Martin" LAroche 2021

29,00€ 37,5cl

A.O.P. Chablis "Saint-Martin" 2022

49,00€ 75cl

A.O.P. Pouilly-Fuissé Jacques Saumaize 2022

51,00€ 75 cl

A.O.P. Pernand-Vergelesses Maison Champy 2022

68,00€ 75 cl

AOP Chassagne-Montrachet 1er cru Clos Saint Abdon Philippe Colin 2019

144,00€

A.O.P. Côtes du Luberon Château Fontvert 2021

28,00€ 50 cl
35,00€ 75 cl

A.O.P. Saint-Joseph Domaine Boissonnet 2021

33,00€ 50 cl
47,50€ 75 cl

A.O.P. Condrieu "Petite côte" Yves Cuilleron 2020

83,00€ 75 cl

A.O.P. Vouvray sec « la Javeline » 2019

28,00€ 75 cl

A.O.P Sancerre " grande réserve" Henri Bourgeois

29,00€ 37,5

A.O.P. Sancerre "grande réserve" Henri Bourgeois 2021

49,50€

A.O.P. Côtes de Provence " cuvée Hélène" 2020

33,00€

A.O.P. Côtes de Provence L'argentière Château des Bormettes 2022

31,00€ 75 cl

A.O.P. Côtes de Provence L'argentière Château des Bormettes 2022

24,50€ 50 cl

L'Esprit de Chapuis Blanc de Blanc Grand cru

67,00€ 75 cl

Drappier "Rosé de saignée"

89,00€ 75

Ruinart « R »

96,00€ 75 cl

A.O.P. Médoc Château Patache d’Aux 2016

24,50€ 37,5 cl
45,00€ 75 cl

A.O.P. Pinot Noir "Les Fortunés" Domaine Chanzy 2021

39,00€ 75 cl

A.O.P. Côtes de Brouilly Marc Antonin Blain 2020

41,50€ 75 cl

A.O.P. Hautes côtes de nuits " Les dames de Vergy" A. Guyon 2020

32,00€ 37.50 cl

A.O.P. Hautes côtes de nuits " Les dames de Vergy" A. Guyon 2022

59,00€ 75 cl

A.O.P. Marsannay "Le Finage" René Bouvier 2019

72,00€ 75 cl

A.O.P. Gevrey-Chambertin "La Justice" René Bouvier 2019

120,00€ 75 cl

A.O.P. Sancerre "Les bonnes bouches" Henri Bourgeois 2019

53,20€ 75 cl

A.O.P. Côtes du Luberon Château Fontvert 2020

28,00€ 50 cl
39,00€ 75 cl

A.O.P. Crozes Hermitage Domaine des Combat 2020

41,80€ 75 cl

A.O.P Saint-Joseph Emisphère Dom. Boissonnet 2021

29,00€ 50 cl

A.O.P Saint-Joseph Emisphère Dom. Boissonnet 2022

40,00€ 75 cl

A.O.P. Saint-Joseph "Cavanos" Yves Cuilleron 2021

56,00€ 75 cl

A.O.P Saint-Joseph "Cavanos" Yves Cuilleron 2021

38,00€ 37.5

A.O.P. Côte-Rôtie «les schistes» Clusel Roch 2020

105,00€ 75 cl

A.O.P. Côtes de Provence La Londe " Pater" Château des Bormettes 2016

54,00€ 75 cl

A.O.P Pic Saint Loup Domaine des Rocs Bio 2022

32,00€ 75 cl

Carte & menus

Blanc soufflé à l’arënkha et œuf de truite, coulis de mâche

Fricassée de pleurotes, escargots petits gris et gésiers de volailles fermières, émulsion à l’ail

Salade de crevettes label rouge, mousse d’avocat et gravalax de truite de mer

Les premières asperges de France, poitrine de cochon et vinaigrette asiatique

Foie gras de canard IGP sud ouest en ballottine, chutney poire williams et raisin de Corinthe* (suppl. 8,00€)

Filet de rascasse laqué poivron et soubressade, tortilla de patate douce au chorizo Ibérique

Poisson rôti, cœur de romaine et graines de courge grillées au tandoori, sauce façon César

Dos de lapin français, polenta et artichaut, sauce lié à la moutarde

Onglet de bœuf Angus, variation de brocolis et jus de bœuf à l’ail noir

Noix de coquilles Saint Jacques simplement snackées façon Thaï (suppl. 11,00€)

St. Jacques snackées, nouilles de soja, bouillon de crevettes, gingembre, citronnelle et julienne de légumes

fromage blanc fermier à la crème

1/2 Saint-Marcellin fermier

Chiboust au miel d’acacia et pétales de mangue/ ananas, nid d’abeille au pollen

Pomme confite aux pralines roses de Saint-Genix, sablé reconstitué

Le carré noisette, diplomate au parfum de pop corn

Macaron au thé matcha, mousseux au chocolat et croustillant aux graines de sésame torréfiées

Le café madeleine

3,50€

Le thé madeleine

4,70€

Merci de communiquer le choix de votre dessert dès la prise de commande
Toutes nos viandes sont d'origine Française ou U.E.

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Praktische Infos

9 Bis Av. de la Gare
69800 Saint-Priest Anfahrt

Öffungszeiten

Mo - Mi

12:00 - 14:00

Do - Fr

12:00 - 14:00 • 19:30 - 21:00

Sa - So

Geschlossen

Küche

selbst gemacht, Frischwaren

Ortstyp

Bistronomique

Services

Klimaanlage, Privatisierungen, WLAN-Zugang

Zahlungsmittel

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